Рестораторы Кызылординской области превратили банкетные залы в производственные цеха

Креативные идеи против кризиса! Казахстанские рестораторы развернули производственные цеха прямо в банкетных залах. Звуки торжеств сменились шумом техники и стуком швейных машин. Как пандемия коронавируса трансформировала деятельность малого и среднего бизнеса, расскажет моя коллега Эльмира Ишмухаметова.

ЭЛЬМИРА ИШМУХАМЕТОВА – КОРРЕСПОНДЕНТ: «Чем сильнее предприниматели стараются свести дебет с кредитом к положительному балансу, тем отчетливее понимают: ситуация складывается отнюдь не в их пользу. Запрет на проведение пышных торжеств в Казахстане действует уже ни много, ни мало — 10 месяцев. Всего за 30 дней малый и средний бизнес потерял более 100 млрд тенге». Одни бизнесмены пошли наперекор закону и продолжили принимать в банкетных залах десятки, а то и сотни гостей.

Предприниматели Кызылординской области оказались мудрее: они тоже распахнули двери ресторанов, но сделали это законно. Мотивы кюев Курмангазы пандемия COVID-19 сменила на звуки швейных машинок. Банкетный зал на 300 мест заняли многодетные матери, решившие пройти курсы переквалификации. Прежде Ажар Боранбаева обучала швейному мастерству в тесном и темном помещении, что точно не способствовало хорошему усвоению материала. АЖАР БОРАНБАЕВА – РУКОВОДИТЕЛЬ ЦЕНТРА ОБУЧЕНИЯ, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ: «У нас швейное производство, открыли ИП. По программе переквалификации мы готовим специалистов, швей. 3 ноября выпустили одну, а сегодня выпускаем уже 2-ю группу. Дальше они будут работать в швейной сфере. В этом году у нас большой наплыв учеников. Взяли в аренду помещение ресторана, потому что оно пустовало».

Из 128 ресторанов, которые некогда работали на территории области, решились на серьезный шаг и сменили вид деятельности 10 рестораторов. Например, пустующие залы этого развлекательного заведения заполнили торговыми рядами. Ограничивать ассортимент товаров не стали, здесь можно приобрести все от одежды и обуви до бытовой химии. ФЕРДАУСИ КОЖАБЕРГЕНОВ — РУКОВОДИТЕЛЬ УПРАВЛЕНИЯ ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА И ТУРИЗМА ОБЛАСТИ: «Предприниматели, наемные лица остались без заработной платы. Упали доходы. И в этих условиях государством предпринимаются комплексные меры по поддержке указанных субъектов. В нашей области принят стратегический план экономического развития Кызылординской области до 2023 года. В рамках данного плана предусмотрено направление всех мер господдержки на стимулирование производственных проектов».

Некоторым рестораторам даже удалось трансформироваться и открыть собственное производство тортов и пирожных. Все это позволило значительно сократить число людей со статусом «безработный», а вдобавок, бизнес в производственной сфере всегда прибыльный и долгосрочный.

X