КОРОНАВИРУС В КАЗАХСТАНЕИмбирь, хрен, адыраспан, бараний жир, чеснок, соль из озера Кобейтуз, ингаляции водкой — чем только не лечились казахстанцы за период пандемии. Но в лучшем случае средства оказывались бесползеными. Еще один продукт, который называют чудодейственным — кобылье молоко. Но есть ли в этом случае гарантии эффективности или хотя бы качества продукта? Насколько эффективны кумыс и саумал в лечении от COVID-19, и как не получить букет других инфекций в борьбе с главным на сегодняшний день вирусом, расскажет Айгерим Муздыбаева.
Саумал сегодня просто так не купишь. Нужно знать, где и через кого. Парное кобылье молоко разлетается сегодня, как горячие пирожки. Поэтому его еще и заказывать нужно заранее. Все потому, что полезные свойства теряются, как только целебный напиток остывает. Саумал не кипятят, единственная обработка перед употреблением — это сцеживание.
БАГДАТ НОКИНА — ЖИТЕЛЬНИЦА СТОЛИЦЫ: »Дедушка пьет кумыс, я — саумал. Каждое утро и вечером. Пьем давно, поэтому, как мне кажется, нас коронавирус и не коснулся». ОРЫНБАСАР ИМАНЖАНОВА — ЖИТЕЛЬНИЦА СТОЛИЦЫ: »Мы, казахи, с давних времен пили кумыс, саумал, ели мясо баранины, курдюк и никогда не болели». Кумыс – то же самое кобылье молоко, но уже прошедшее несколько стадий брожения и тщательного перемешивания. Продемонстрировать процесс приготовления здесь отказались. Во-1-х, крестьянское хозяйство в 20 километрах от города, во-2-х, сослались на карантин. В общем, нельзя. Зато на всякий случай мы лично попробовали их продукт. Вроде бы вкус кумыса, как у кумыса. Но так бывает не всегда. ГУЛЖАЙНА ТУРГАНБАЕВА: »Дали пробовать на крышке чуть-чуть, вроде норма, и в это время дождь пошел, и я быстро купила 2 литра кумыса. Пришли домой, начали пробовать и сразу чувствуется — водой разбавлено. Это вообще ужас! Как так можно людей обманывать. Даже дети почувствовали».
ЖИБЕК АЛПЫСПАЕВА: »Моя сестра тоже купила во дворе дома жанааркинский бутилированный кумыс и получила чуть ли не смертельное отравление. В коматозном состоянии ее увезла »скорая» во 2-ю горбольницу. У нее сахарный диабет и эта отрава, химия, а не кумыс, добила ее». Качественно приготовленный кумыс из натурального кобыльего молока — ни в коем случае не отрава. Доктор медицинских наук Бахытжан Беймбетов, считает, что национальные молочные напитки действительно можно назвать целебными. По словам гастроэнтеролога, некоторые свойства саумала приближены к материнскому молоку. А кумыс можно применять как второстепенное средство в лечении бронхита или пневмонии. Но не как основное. Правда, и здесь есть противопоказания. 1-е — непереносимость лактозы, 2-е — сахарный диабет, 3-е — проблемы с желудочно-кишечным трактом.
БАХЫТЖАН БЕЙМБЕТОВ — ГЛАВНЫЙ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГ БОЛЬНИЦЫ УПРАВЛЕНИЯ ДЕЛАМИ ПРЕЗИДЕНТА РК: »Они именно оказывают противовирусное действие, но в отношении COVID-19, это новый вирус, поэтому нет таких исследований, и поэтому мы не можем сказать, что он поможет, но однозначно поможет в отношении иммунокоррекции». Но, что самое интересное: выстраиваясь в очередь за саумалом и кумысом, мало кто задается главными вопросами. Знаете ли вы, какое крестьянское хозяйство производит любимый кисломолочный напиток. Есть ли у работника санитарная книжка? Не болеет ли ничем само животное, ведь в надежде вылечиться от того же коронавируса, покупая иной раз псевдолекарство, мы можем получить в подарок еще пару кишечных инфекций.
ГАЛИНА АУБАКИРОВА — ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ ДЕПАРТАМЕНТА КОНТРОЛЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ТОВАРОВ И УСЛУГ: »Если произойдет отравление, ведь вы же фактически не сможете предъявить никому, у вас на руках не будет чека. Вы что скажете: »Я купила у тети Маши?». Ни участковый, ни одна организация не сможет предпринять каких-то мер». Лучше, по словам специалиста, купить кисломолочный напиток на рынке. Там на базе имеются свои лаборатории, которые входят в состав ветеринарной службы. Без специальных документов и разрешения заниматься реализацией такого товара запрещено. То есть продажа, как многие привыкли, во дворе, из багажника машины и даже из дома на заказ, по факту, запрещена. Да только наказать таких продавцов почти невозможно.
