КОРОНАВИРУС В КАЗАХСТАНЕГлавный залог здоровья – это правильное питание, особенно когда это касается детей. Дарига Назарбаева в ходе рабочей поездки в Алматы посетила завод по производству молочной продукции, который в том числе выпускает и детское питание. Спикер сената парламента обратила внимание, что в Казахстане оно почти не изготавливается. При этом есть небольшие производства, но они не в состоянии обеспечить весь рынок. Проблемы производителя вместе с Даригой Назарбоевой выслушал и наш корреспондент Илья Самохвалов.
В прошлом году в Казахстан было завезено свыше трёх с половиной тысяч тонн детского питания. При этом наша природа позволяет выпускать свою продукцию. Как отметила Дарига Назарбаева, некоторые отечественные производители уже приступили к освоению рынка, но их возможности ограничены.
ДАРИГА НАЗАРБАЕВА – СПИКЕР СЕНАТА ПАРЛАМЕНТА РК: «Сегодня объемы, которые может себе позволить это небольшое предприятие, недостаточны. + Предприятие хочет расширяться. Для этого ему нужна земля, ему нужно привозить и содержать больше коров молочных пород. А с землёй проблемы. А кругом есть сотни, тысячи гектаров земли, которые когда-то кто-то купил или взял в аренду и ничего с ней не делает».
О том, что вокруг предприятия есть плодородные земли, за счет которых оно сможет увеличить производительность, Дариге Назарбаевой сообщила генеральный директор завода. Она провела экскурсию и рассказала обо всех особенностях производства. Завод работает в тесном сотрудничестве с казахской академией питания. Это позволяет постоянно усовершенствовать рецептуру приготовления и выпускать новые виды продукции. Стоит отметить, что в академии уже нашли способ избежать возможной аллергической реакции на детскую смесь.
ТОРЕГЕЛЬДЫ ШАРМАНОВ – ПРЕЗИДЕНТ КАЗАХСКОЙ АКАДЕМИИ ПИТАНИЯ: «Даже от грудного молока… многие дети не смогли питаться из-за аллергии. А наше молоко (детское питание) на основе кобыльего молока не аллергенное. Аллергенные чувства вызываются из коровьего молока, поэтому мы переключились на кобылье молоко».
Академия начала экспериментальное производство детского питания на основе кобыльего молока. По словам Торегельды Шарманова, лучшей замены грудного молока еще не придумали.
