Казахстанцы стали чаще включать рыбу в свой рацион. За последний год среднее потребление выросло почти вдвое. Пока этот показатель остаётся ниже рекомендуемой нормы, но спрос продолжает расти. Вместе с ним развивается и рыбная отрасль страны.
СЕРИК СЕРМАГАМБЕТОВ, ПРЕДСЕДАТЕЛЬ КОМИТЕТА РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА МСХ РК:
В целом, по итогам 2025 года объём рынка рыбной продукции составил 106,5 тысячи тонн или в сравнении с предшествующим годом вырос на 13%. Таким образом, среднее потребление рыбы на душу населения увеличилось с 4 до 7 кг при рекомендованных 11 кг.
Параллельно в Казахстане расширяют поддержку аквакультуры. С 2021 года объём субсидий вырос в 11,5 раза, а число рыбоводных хозяйств увеличилось до 680. Более чем в пять раз увеличили лимит вылова кильки в Каспийском море — с 8 до 42,1 тысячи тонн. Это позволило привлечь инвесторов, которые уже ведут промысел с использованием двух морских рыболовных судов. Вместе с тем государство усиливает контроль за рыбной отраслью. Для борьбы с незаконным оборотом продукции внедрили цифровую систему.
Қырмызы Маршал