Обычным мороженым сегодня никого не удивишь. А вот лакомство без сахара найти гораздо сложнее. Молодой предприниматель из Актобе решил заполнить эту нишу и превратил собственную идею в производство. На старте ему помогла государственная поддержка. Как всё начиналось?
В Актобе молодым бизнесменам помогают запускать собственные проекты. Один из таких примеров – производство натурального мороженого. На грант в миллион триста тысяч тенге Ерамир Сафин приобрёл оборудование и теперь экспериментирует со вкусами и натуральными ингредиентами. За плечами предпринимателя – 10 лет работы шеф-поваром. А идея делать мороженое без сахара появилась из личной потребности.
ЕРАМИР САФИН, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬ:
Я болею сахарным диабетом уже около 10 лет. Когда ходил в магазины, мне самому хотелось чего-нибудь сладкого. Я искал для себя печенье или что-нибудь ещё. Но обычно на полках стандартная базовая линейка. Однажды мы сделали мороженое с дыней. Я предложил его своим коллегам, и им понравилось.
Так личная идея превратилась в бизнес. Помогла программа «Тәуелсіздік ұрпақтары». Она поддерживает инициативы молодых жителей региона. Ежегодно здесь отбирают 20 проектов по шести направлениям.
МАДИ КЕМЕШОВ, ГЛАВНЫЙ СПЕЦИАЛИСТ УПРАВЛЕНИЯ ПО ВОПРОСАМ МОЛОДЁЖНОЙ ПОЛИТИКИ АКТЮБИНСКОЙ ОБЛАСТИ:
Этот проект впервые был реализован в 2023 году. Тогда в качестве поддержки выделялось по 300 тысяч. В прошлом году сумма была увеличена до 1 300 000 тысяч тенге. Помимо бизнеса, есть направления волонтёрства, медиа, информационных технологий, науки и культуры.
Полученные деньги можно тратить только на реализацию проекта. А победители должны регулярно отчитываться о его ходе. Что касается Ерамира, то останавливаться он не собирается. В планах – расширить линейку натуральных продуктов, выпускать соки и фруктовую пастилу для тех, кто следит за своим питанием.